Na ažuriranom “Popisu priznatih prirodnih mineralnih voda i prirodnih izvorskih voda u Bosni i Hercegovini” koji je objavljen u Službenom glasniku BiH, broj 13/25 od 7. marta 2025. godine nalaze se ukupno 84 priznate vode, od čega je 40 prirodnih mineralnih i 44 prirodne izvorske vode.

Na novom Popisu je osam voda više, nego na prethodnom koji je objavljen u februaru 2024. godine. Na ažuriranom “Popisu stolnih voda u Bosni i Hercegovini” ukupno je osam voda, saopćila je u utorak Agencija za sigurnost hrane BiH.

Sve prirodne mineralne i prirodne izvorske vode koje se stavljaju na tržište Bosne i Hercegovine moraju ispunjavati uslove propisane Pravilnikom o prirodnim mineralnim i prirodnim izvorskim vodama, što se dokazuje Rješenjem o priznavanju koje, nakon procedure priznavanja, dodjeljuje Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

“Postupak priznavanja provodi Povjerenstvo za priznavanje prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda u Bosni i Hercegovini koje imenuje Vijeće ministara Bosne i Hercegovine”, pojašnjavaju iz Agencije.

Prema zahtjevima iz Pravilnika o prirodnim mineralnim i prirodnim izvorskim vodama, uvjeti za priznavanje prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda su zdravstvena ispravnost, odgovarajuća senzorna svojstva, zadovoljavanje zahtjeva geoloških, hidroloških, fizičkih, fizičko-hemijskih i hemijskih ispitivanja, mikrobioloških ispitivanja na izvoru te farmakoloških, fizioloških i kliničkih ispitivanja.

Subjekt u poslovanju s hranom, kojem je izdano Rješenje o priznavanju prirodne mineralne ili prirodne izvorske vode, obvezan je najmanje jednom godišnje prije punjenja, na vlastiti trošak, provesti provjeru usklađenosti vode koju eksploatira s propisanim zahtjevima u dijelu koji se odnosi na mikrobiološka i fizičko-hemijska svojstva propisana Pravilnikom. Pored toga, Pravilnikom su propisane i službene kontrole koje su u nadležnosti mjerodavnih inspekcijskih tijela.

“Ako proizvođač ili inspekcija koja je mjerodavna za službene kontrole utvrde da kvaliteta prirodne mineralne i prirodne izvorske vode i uvjeti pod kojim se one eksploatiraju, proizvode ili pune nisu u skladu s Pravilnikom, proizvođač je dužan obustaviti eksploataciju, odnosno mjerodavna inspekcija nalaže obustavu proizvodnje i punjenja prirodne mineralne i prirodne izvorske vode do otklanjanja nedostataka”, dodatno pojašnjavaju iz Agencije.

Za kraj kažu i da u cilju kontinuiranog praćenja sigurnosti i kvalitete prirodnih mineralnih, prirodnih izvorskih i stolnih voda pri uvozu, kao i na tržištu Bosne i Hercegovine, Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine redovito razmjenjuje informacije o priznatim vodama s mjerodavnim inspekcijskim tijelima.

Na ažuriranom “Popisu priznatih prirodnih mineralnih voda i prirodnih izvorskih voda u Bosni i Hercegovini” koji je objavljen u Službenom glasniku BiH, broj 13/25 od 7. marta 2025. godine nalaze se ukupno 84 priznate vode, od čega je 40 prirodnih mineralnih i 44 prirodne izvorske vode.

Na novom Popisu je osam voda više, nego na prethodnom koji je objavljen u februaru 2024. godine. Na ažuriranom “Popisu stolnih voda u Bosni i Hercegovini” ukupno je osam voda, saopćila je u utorak Agencija za sigurnost hrane BiH.

Sve prirodne mineralne i prirodne izvorske vode koje se stavljaju na tržište Bosne i Hercegovine moraju ispunjavati uslove propisane Pravilnikom o prirodnim mineralnim i prirodnim izvorskim vodama, što se dokazuje Rješenjem o priznavanju koje, nakon procedure priznavanja, dodjeljuje Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

“Postupak priznavanja provodi Povjerenstvo za priznavanje prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda u Bosni i Hercegovini koje imenuje Vijeće ministara Bosne i Hercegovine”, pojašnjavaju iz Agencije.

Prema zahtjevima iz Pravilnika o prirodnim mineralnim i prirodnim izvorskim vodama, uvjeti za priznavanje prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda su zdravstvena ispravnost, odgovarajuća senzorna svojstva, zadovoljavanje zahtjeva geoloških, hidroloških, fizičkih, fizičko-hemijskih i hemijskih ispitivanja, mikrobioloških ispitivanja na izvoru te farmakoloških, fizioloških i kliničkih ispitivanja.

Subjekt u poslovanju s hranom, kojem je izdano Rješenje o priznavanju prirodne mineralne ili prirodne izvorske vode, obvezan je najmanje jednom godišnje prije punjenja, na vlastiti trošak, provesti provjeru usklađenosti vode koju eksploatira s propisanim zahtjevima u dijelu koji se odnosi na mikrobiološka i fizičko-hemijska svojstva propisana Pravilnikom. Pored toga, Pravilnikom su propisane i službene kontrole koje su u nadležnosti mjerodavnih inspekcijskih tijela.

“Ako proizvođač ili inspekcija koja je mjerodavna za službene kontrole utvrde da kvaliteta prirodne mineralne i prirodne izvorske vode i uvjeti pod kojim se one eksploatiraju, proizvode ili pune nisu u skladu s Pravilnikom, proizvođač je dužan obustaviti eksploataciju, odnosno mjerodavna inspekcija nalaže obustavu proizvodnje i punjenja prirodne mineralne i prirodne izvorske vode do otklanjanja nedostataka”, dodatno pojašnjavaju iz Agencije.

Za kraj kažu i da u cilju kontinuiranog praćenja sigurnosti i kvalitete prirodnih mineralnih, prirodnih izvorskih i stolnih voda pri uvozu, kao i na tržištu Bosne i Hercegovine, Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine redovito razmjenjuje informacije o priznatim vodama s mjerodavnim inspekcijskim tijelima.