BEOGRAD (AA) – Osmi Festival autohtonih sireva Balkana, otvoren je danas u Beogradu, a proizvođači na njemu predstavljaju oko 300 vrsta neobičnih i originalnih sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Francuske, Italije, ali i zemlje gosta – Holandije, javlja Anadolu Agency (AA).

Na tri nivoa u Domu omladine, posetioci će danas i sutra moći da probaju više stotina sireva – od kozijeg mediteranskog sira, livanjskog sira, pirotskog kačkavalja, francuskog buđavog sira preko pljevaljskog i lisnatog sira.

“Ono što mi primećujemo je povećan interes izlagača, što znači da oni prepoznaju značaj festivala, ali i posetilaca. Ne samo po broju posetilaca koji raste, već i što posetioci, konzumenti, građani koji uživaju u sirevima otkrivaju nove ukuse i onda počinju da ih prihvataju. Znači, više ne jedu beli, meki, mladi sir ili beli kravlji ili beli koziji, nego vole sa susamom, sremušem”, rekao je za AA osnivač festivala Srba Jovanović.

Ove godine zemlja gost je Holandija, a sledeće će biti pozvana Turska, najavio je Jovanović.

Na Festivalu ovoga puta ima najviše izlagača iz Srbije, potom iz Bosne i Hercegovine, a zatim iz Crne Gore, naveo je.

“Bosna i Hercegovina je inače učesnik festivala od njegovog osnivanja i, što je zanimljivo, uvek je među prva tri najbolja sira po oceni posetilaca, barem jedan sir, a najčešće prvi ili drugi su upravo iz BiH”, rekao je.

BEOGRAD (AA) – Osmi Festival autohtonih sireva Balkana, otvoren je danas u Beogradu, a proizvođači na njemu predstavljaju oko 300 vrsta neobičnih i originalnih sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Francuske, Italije, ali i zemlje gosta – Holandije, javlja Anadolu Agency (AA).

Na tri nivoa u Domu omladine, posetioci će danas i sutra moći da probaju više stotina sireva – od kozijeg mediteranskog sira, livanjskog sira, pirotskog kačkavalja, francuskog buđavog sira preko pljevaljskog i lisnatog sira.

“Ono što mi primećujemo je povećan interes izlagača, što znači da oni prepoznaju značaj festivala, ali i posetilaca. Ne samo po broju posetilaca koji raste, već i što posetioci, konzumenti, građani koji uživaju u sirevima otkrivaju nove ukuse i onda počinju da ih prihvataju. Znači, više ne jedu beli, meki, mladi sir ili beli kravlji ili beli koziji, nego vole sa susamom, sremušem”, rekao je za AA osnivač festivala Srba Jovanović.

Ove godine zemlja gost je Holandija, a sledeće će biti pozvana Turska, najavio je Jovanović.

Na Festivalu ovoga puta ima najviše izlagača iz Srbije, potom iz Bosne i Hercegovine, a zatim iz Crne Gore, naveo je.

“Bosna i Hercegovina je inače učesnik festivala od njegovog osnivanja i, što je zanimljivo, uvek je među prva tri najbolja sira po oceni posetilaca, barem jedan sir, a najčešće prvi ili drugi su upravo iz BiH”, rekao je.