Republika Turska kao partner Generalnog BH sajma ZEPS 2024 će se uz mnogobrojne kompanije i tehnološke inovacije i brandove, na simboličan način predstaviti i sa tradicionalnim jelima turske kuhinje kao znakom prijateljstva i približavanja između turskih privrednika i privrednika Bosne i Hercegovine i regije. Jela će spremati Mehmet Yerlikaya, glavni kuhar Cemile Sultan Korusu iz Fondacije za obrazovanje i društvene usluge Privredne Komore Istanbula.

- Izbori 2024 -

Radi se o jednom od najpoznatijih turskih kuhara i stručnjaka za tursku kuhinju, sa bogatim međunarodnim iskustvom, navodi se u saopštenju za medije generalnog BH sajma ZEPS 2024, najpoznatijeg bosanskohercegovačkog sajma, sa tradicijom dugom 30 godina.

Jela će se spremati za sve goste Sajma na licu mjesta, na posebnom i za tu priliku prilagođenom dijelu nacionalnog štanda Republike Turske, za čiji nastup je odgovorna Istanbulska privredna komora, druga po veličini na svijetu, sa više od 800.000 članica.

- Izbori 2024 -

Tri su jela koja će ovaj poznati turski kuhar spremati: “Manti”, “Keşkek” i “Mıhlama”.

“Manti” je jelo koje potiče iz regije Kayseri. Priprema se od ručno razvijenog tijesta punjenog mesom i začinima. Poslužuje se s jogurtom pomiješanim s bijelim lukom i predstavlja tradicionalno glavno jelo. Keşkek je tursko jelo napravljeno od zgnječene pšenice, kuhane dugo vremena u bakrenom loncu. Poslužuje se s piletinom ili mesom, prema želji, i potiče iz Anadolije. Mıhlama, je jelo napravljeno od kukuruznog brašna, posebnog sira i maslaca.

Kulinarski znalac, Mehmet Yerlikaya, rođen je 1976. godine. Sa 30 godina iskustva, slovi za jednog od najvećih stručnjak u oblasti gastronomije i tradicionalne turske kuhinje. Trenutno obavlja funkciju koordinatora za hranu i pića u Istanbulskom trgovačkom centru, Istanbulskom univerzitetu za trgovinu, te Istanbulskom sajamskom centru i Centru Džemile Sultan. Osim što je stručnjak za tursku kuhinju, posjeduje i međunarodno iskustvo u kulinarstvu.

Sajam će se održat od 1. do 5. oktobra na Kamberovića polju u Zenici. Ukupan sajamski prostor ove godine je 20.000 m2 i bit će ispunjen do posljednjeg mjesta.

Republika Turska kao partner Generalnog BH sajma ZEPS 2024 će se uz mnogobrojne kompanije i tehnološke inovacije i brandove, na simboličan način predstaviti i sa tradicionalnim jelima turske kuhinje kao znakom prijateljstva i približavanja između turskih privrednika i privrednika Bosne i Hercegovine i regije. Jela će spremati Mehmet Yerlikaya, glavni kuhar Cemile Sultan Korusu iz Fondacije za obrazovanje i društvene usluge Privredne Komore Istanbula.

- Izbori 2024 -

Radi se o jednom od najpoznatijih turskih kuhara i stručnjaka za tursku kuhinju, sa bogatim međunarodnim iskustvom, navodi se u saopštenju za medije generalnog BH sajma ZEPS 2024, najpoznatijeg bosanskohercegovačkog sajma, sa tradicijom dugom 30 godina.

Jela će se spremati za sve goste Sajma na licu mjesta, na posebnom i za tu priliku prilagođenom dijelu nacionalnog štanda Republike Turske, za čiji nastup je odgovorna Istanbulska privredna komora, druga po veličini na svijetu, sa više od 800.000 članica.

- Izbori 2024 -

Tri su jela koja će ovaj poznati turski kuhar spremati: “Manti”, “Keşkek” i “Mıhlama”.

“Manti” je jelo koje potiče iz regije Kayseri. Priprema se od ručno razvijenog tijesta punjenog mesom i začinima. Poslužuje se s jogurtom pomiješanim s bijelim lukom i predstavlja tradicionalno glavno jelo. Keşkek je tursko jelo napravljeno od zgnječene pšenice, kuhane dugo vremena u bakrenom loncu. Poslužuje se s piletinom ili mesom, prema želji, i potiče iz Anadolije. Mıhlama, je jelo napravljeno od kukuruznog brašna, posebnog sira i maslaca.

Kulinarski znalac, Mehmet Yerlikaya, rođen je 1976. godine. Sa 30 godina iskustva, slovi za jednog od najvećih stručnjak u oblasti gastronomije i tradicionalne turske kuhinje. Trenutno obavlja funkciju koordinatora za hranu i pića u Istanbulskom trgovačkom centru, Istanbulskom univerzitetu za trgovinu, te Istanbulskom sajamskom centru i Centru Džemile Sultan. Osim što je stručnjak za tursku kuhinju, posjeduje i međunarodno iskustvo u kulinarstvu.

Sajam će se održat od 1. do 5. oktobra na Kamberovića polju u Zenici. Ukupan sajamski prostor ove godine je 20.000 m2 i bit će ispunjen do posljednjeg mjesta.